抗衰老不发胖午餐酱鸭腿

2020年03月24日 来源:

鸭肉脂肪少,热量也低,多吃鸭肉还能抗衰老,是不是很有诱惑呢?今天这道鸭腿酱料做成,鲜、咸、香都占全了,炒点蔬菜一起吃,味道更棒哦。

【抗衰老不发胖午餐酱鸭腿】

主料:鸭边腿2只 、

辅料:油适量、盐适量、生姜1块、葱适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、老抽1大勺、冰糖1块、料酒适量、生抽2大勺、

步骤:

酱鸭腿做法步骤1.准备的原料。

酱鸭腿做法步骤2.鸭腿先加葱,姜,盐,料酒,八角,花椒,香叶按摩十几分钟放冰箱冷藏20小时左右。

酱鸭腿做法步骤3.腌制好的鸭腿洗净再从新加葱,姜,料酒,八角,花椒焯水。

酱鸭腿做法步骤4.洗净血末,晾干。

抗衰老不发胖午餐酱鸭腿

酱鸭腿做法步骤5.进油锅中火炸。

酱鸭腿做法步骤6.表皮炸成金黄色就可以。

酱鸭腿做法步骤7.炸好鸭腿加料酒,老抽,生抽,葱结,姜片,香叶,八角,花椒烧开改小火炖1小时左右。

酱鸭腿做法步骤8.加入冰糖,盐再炖半小时左右。

酱鸭腿做法步骤9.最后把汤汁收掉就可以。

抗衰老不发胖午餐酱鸭腿

鸭腿的营养价值

抗衰老不发胖午餐酱鸭腿

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭腿的食用效果

消毒热 利小便 除水肿 消胀满 利脏腑 退疮肿 定惊痫

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